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Albergue municipal de peregrinos de Espelette

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El cultivo de pimientos remonta a su introducción en el valle del Nive desde las Américas durante el siglo XVI a la imagen de la introducción por el marino guipúzcoano Gonzalo de Percarteguy del maíz o el trigo de Indias en 1523. El proceso de secado de los pimientos a finales del verano favorece escenas características cuando tiene lugar agrupando largas guirnaldas que se exponen sobre las fachadas y balcones de numerosas casas de la localidad.

Fecha de obtención

Sellado en la credencial como certificado de paso en 2012