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La Taberna de Gaia

La Taberna de Gaia

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Hace cinco años que emprendimos una Aventura Especial. En un lugar mágico, donde habitaron los Dioses, en la falda del Monte Irago y muy cerca de la Cruz de Hierro, se encuentra el Pueblo de Foncebadón, quizás el paisaje más emblemático del Camino de Santiago. Un día, sobre las ruinas de la Historia, decidimos crear un pequeño, y a la vez, inmenso proyecto. Un rincón que os transportara a otro tiempo y a otros valores, donde los momentos lúdicos se convirtieran en momentos únicos, irrepetibles.Y diseñamos un espacio que no existía, pero que podía haber existido, un espacio de piedra vieja y madera antigua. Con personajes atemporales y sonidos de siempre, con mesas largas que piden compartir, con luces casi dormidas que invitan a lo intimo... y sobre todo, y ante todo... recuperamos un mundo de sabores olvidados, esos olores de la infancia en la cocina de la Abuela, esos sabores que saben a nostalgia y ha tiempo pasado, a delantal manchado y humo de leña, a sonrisa amable y caricia eterna.