Restaurante O Descanso

Se encuentra en la ribera del río Loio, en la parroquia de San Salvador das Cortes perteneciente al municipio de Paradela, también encontramos la aldea de A Parrocha, siendo ambas atravesadas por el Camino Francés. En la historia de Paradela el monasterio de Santa María de Loio, jugó un importante papel. En esta zona de la ribera del río Loio, hay documentos que acreditan la existencia, en la Edad Media, de varios monasterios como el de San Salvador y el de Santa Cruz do Loio, del que se conservan restos, además del de Santa María de Loio que fue fundado en el siglo VIII y habitado por monjes de la regla de San Fructuoso y cuyo máximo esplendor y relevancia le llegó entre los siglos IX y X cuando vio nacer en él la Orden Militar de los Caballeros de Santiago, cuyo cometido especial era la protección de los peregrinos.